Cilt kanseri riski: Haftada iki porsiyon balık yemek melanom riskini artırabilir, araştırma bulguları | İngiltere Haberleri



Cilt kanseri riski: Haftada iki porsiyon balık yemek melanom riskini artırabilir, araştırma bulguları | İngiltere Haberleri

Bir araştırmaya göre, haftada iki porsiyon balık yemek, cilt kanseri riskinin artmasıyla bağlantılı.

NHS, dengeli bir diyet için haftada iki porsiyon balık önermektedir; bunlardan biri, bir kısmı 140 gram (4.9 ons) civarında olan yağlı balıklardan biridir.

Bununla birlikte, ABD’den araştırmacılar, haftada iki porsiyonun insanları en ölümcül cilt kanseri türü olan malign melanom alma riskine sokabileceği konusunda uyardılar.

Brown Üniversitesi araştırması, tipik olarak günlük 42.8g (haftada yaklaşık 300g) balık tüketen kişilerin, sadece 3.2g tüketenlere göre malign melanom riskinin %22 daha yüksek olduğunu buldu.

Çalışma ayrıca, daha fazla balık yiyenlerin, yalnızca cildin dış tabakasında, evre 0 melanom veya melanom in situ olarak bilinen ve ayrıca kanser öncesi olarak da adlandırılan anormal hücreler geliştirme olasılığının %28 daha fazla olduğunu buldu.

Araştırmaya, porsiyon boyutlarının yanı sıra önceki yıla göre ne sıklıkla kızarmış balık, kızartılmamış balık ve ton balığı olduğunu bildiren ABD’de yaşları 62 civarında olan 491.367 yetişkin dahil edildi.

Araştırmacılar daha sonra kanser kayıtlarından elde edilen verileri kullanarak 15 yıllık bir süre içinde gelişen melanom vakalarının sıklığını hesapladılar.

Kilo, sigara ve alkol geçmişi gibi sonuçları etkileyebilecek diğer faktörlerin yanı sıra ailede kanser öyküsü olup olmadığını da hesaba kattılar.

İnsanların %1’i malign melanom geliştirirken, %0.7’si evre 0 melanom geliştirdi.

Kızarmış balık yemekle cilt kanseri arasında anlamlı bir bağlantı bulunmamakla birlikte, günde 17.8 g kızartılmamış balık yemek, sadece yemeye kıyasla %18 yüksek malign melanom riski ve %25 daha yüksek evre 0 melanom riski ile ilişkilendirildi. 0.3g.

Günlük 0,3 gr yerine 14,2 gr ton balığı tüketen kişilerin de %20 daha yüksek risk altında olduğu bulundu.

Yazar Eunyoung Cho şunları söyledi: “Bulgularımızın muhtemelen balıklardaki poliklorlu bifeniller, dioksinler, arsenik ve cıva gibi kirleticilere atfedilebileceğini düşünüyoruz.”

Bununla birlikte, Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nde genetik ve epidemiyoloji kıdemli bilim insanı Dr Michael Jones, daha fazla kızartılmamış balık veya ton balığı tüketen kişilerin melanom riskini artıran başka yaşam tarzı alışkanlıklarına sahip olmalarının mümkün olduğunu söyledi.

Dedi ki: “Yazarlar, derneğin muhtemelen balıklardaki kirletici maddelerden kaynaklanabileceğini düşünüyorlar, ancak katılımcılarda bu kirleticilerin seviyelerini ölçmediler.

“Haftada iki porsiyon balık yemeyi hatırlamak önemlidir… omega-3 yağ asitleri gibi önemli besinleri sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil etmenin bir yolu olabilir ve bu çalışma, insanları sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak balıkları dahil etmekten caydırmamalıdır.” diyet.”


Kaynak : https://news.sky.com/story/skin-cancer-risk-eating-two-portions-of-fish-a-week-could-increase-the-risk-of-melanoma-study-finds-12630389

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir